ESTE NUEVO MISTRAL NOBEL PRESENTA UN SABOR AHUMADO ÚNICO, DOTÁNDOLO ASÍ DE UNA PERSONALIDAD IMPONENTE. UNA AMISTAD ÚNICA ENTRE EL PISCO Y EL ROBLE CON UN INCONFUNDIBLE TOQUE TOSTADO.

A la vista se ve Alcohol de densidad media de tonalidad ámbar oscuro brillante y limpio.

En nariz es de de expresiones intensas al cacao y moka que derivan en notas a confitura de naranja tostada, no tas ahumadas, al mismo tiempo que aparecen expresiones a frutos secos tostados como la avellana y nuez mezclados con sutiles notas a especias dulces como la vainilla y clavo de olor.

En boca inicia con un carácter a tostado intenso, al mismo tiempo que aparecen muy bien equilibradas sus notas a cacao , moka, frutos secos tostados y el ahumado de la barrica. De paladar fresco y seco , consecuente con la uva madre Pedro Jiménez, al tiempo que, en vuelve toda la boca en una armonía perfecta entre carácter y evolución de las notas tostadas expresadas por su barrica. De final largo y amigable con retrogusto mar cado a no tas tostadas y a especias dulces.